Zootekni tarımsal faaliyetlerin hayvansal üretim kısmında ürünlerin nicelik ve nitelik bakımından ekonomik olarak arttırılmasını amaçlayan, hayvan materyalinin yetiştirme, ıslah, besleme ve sağlık koruma alanlarında lisans, yüksek lisans ve doktora düzeyinde teorik ve pratik eğitim veren bir bilim dalıdır.

Bölümümüz Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ali Numan Kıraç yerleşkesinde yer almaktadır. Zootekni Bölümü 2010 yılında kurulmuş olup bölümde 2 profesör, 3 doçent ve 4 doktor öğretim üyesi  bulunmaktadır. Bölümümüzde Hayvan Yetiştirme ve Islahı, Yemler ve Hayvan Besleme ve Biyometri ve Genetik Anabilim Dalları yer almaktadır. Bölüm 2011-2012 Eğitim ve Öğretim yılında lisans eğitimine başlamıştır.

Bölümüz araştırma alt yapısı ve laboratuvar imkanları ise aşağıdaki gibidir.

Bir adet serbest gezinti alanı bulunan etlik piliç araştırma kümesi,

Bir adet altlıklı sistem ve serbest gezinti alanı bulunan yumurta tavuğu kümesi,

Kuluçkahane,

Bıldırcın araştırma birimi ve 

Koyunculuk araştırma biriminden oluşmaktadır. 

Ayrıca bölümümüzde 2 adet laboratuvar bulunmaktadır. (Zootekni Laboratuvarı ve Genetik Laboratuvarı)